第一百十七章小气的周老太（1/1）
猪头终于炖烂了，周桃掀开盖子，用筷子挑起来，放在大脸盆里。
把两只猪耳朵和猪舌头切下来，单独放在一边。
剩下的肉看了看，发现猪拱部位比较瘦，脑脸部位肉比较厚，相对比较肥，于是挑了一块，放在砧板上，准备切一盆，送到奶奶家。
切成薄薄的片后，放在碗里。
焖好的猪头肉已经有味道了，考虑到肉比较厚，吃之前像川菜师傅一样，再用调料拌一拌，应该会更美味。
于是加了酱油、黄酒、味精和调料粉，充分搅拌的尝了尝，这样果然更美味了。
“真香。”杨桂芳在一边看着女儿做，嘴里赞叹了一句。
这次买回这么大一个猪头，一家人尽情吃，也可以吃三四天了。
等桃子回县城，自己得照她的方法处理，味道才更好。
“妈，你也尝尝。”周桃夹了一块递到mā mā 的嘴里。
可惜这边没有葱和蒜，否则切点葱花和蒜泥，应该效果更好。
还有香油、芝麻和花生米碎，这些都是增味的好配料。
至于红油、辣椒油和花椒这些，家里人吃不惯，倒不用考虑了。
“真好吃。”杨桂芳嚼得满嘴流油，一脸满足。
周桃笑了笑，在它上面盖了一只碗，看时间不早了，准备带回家给奶奶。
到家的时候，看到奶奶已经做好饭了。
田里的水稻已经开始变黄，离收割的日子只有半个月了，家里还剩下几十斤大米，接上新米，应该问题不大了。
看在孙女回家的份上，她煮了一大锅粘稠的白米粥，让一家人放开肚子吃个饱。
“桃子回来了——”看到周桃，她的笑容比以前更慈祥。“你让小满带来的鸡蛋糕，我尝了一块，确实比乡下买的好吃，就是浪费钱，下次还是别买了——。”
这当然是客气话。
她越来越觉得跟孙女说话，非常轻松，因为她能听懂自己的言外之意，不用过多解释。
像现在这个时候，总不能让她这个当奶奶的，向孙女讨东西吃吧！
所以让她别买了，才符合自己的身份。
换成其它人，或许真的不买了。
桃子是聪明人，能听懂自己喜欢鸡蛋糕的味道，下次肯定还会继续买这个。
“用不了几个钱，奶奶别客气。”周桃笑着把手里的碗递过去。“小满不懂事，跑去县城找我，我已经批评他了，让他接下来多帮奶奶干活——”
用奶奶的说话方式，处理小满的问题，想来她不好意思把自己的话当真吧！
“没事没事。”周老太得了面子，果然不好意思计较了。“让他跟你好好学习，准备下学期考第一名，将来考上高中和大学，为家里争光。”
前几天老二媳妇娘家出了事，老大老二都不愿意管，她当时也觉得棘手，拿不定主意。
没想到她去县城找了桃子，把这件事轻轻解决了。
具体过程怎么样，因为当时没答应帮忙，不好意思问老二媳妇，所以并不清楚。
可是刚才从小满的口里，得知了这件事的解决过程，才把她真正惊到了。
没想到桃子除了许正强，还在县城认了一个神通广大的干妈，居然让jǐng chá 开了边三轮去那边村里，把对方制伏了。
这还了得？
以后家里碰到什么麻烦，都不用靠老大了，桃子比他可厉害多了。
“好，我一定督促他好好学习。”奶奶这么给面子，周桃自然不会反对。
两人一起走进屋里，周老太掀开上面的碗，一脸香味扑鼻而来。
“哎哟，好香的猪头肉，你自己吃就好了，还带回家给我们——”周老太惊喜地叫道。
她当然猜不到周桃这么大方，会买整个猪头回家，以为她自己买了一块吃，分一半给自己。
这一碗猪头肉，至少有一斤了，这样拌着吃，太奢侈了。
平时家里吃肉，都是跟别的菜放在一起炖，以菜为主，肉稍微放一点，有点油水就差不多了。
只有过年时，才会这样弄一碗硬菜，招待贵客。
“我们是一家人，别分得这么清，我吃你们吃都一样。”周桃见她兴奋，也没在意，笑着回道。
肉是给她了，如果她舍不得吃，硬要拌上别的菜，那她也不会阻拦。
“桃子，你说猪头肉跟什么菜配在一起，才不会影响口味。”周老太果然动起了这个脑筋。
如果加一半蔬菜，那就可以吃两顿了。
“最好的做法，当然是配黄瓜。”周桃随口答道。
炒着吃的话，选择就多了，如果依然凉拌，黄瓜是最佳选择。
其实是芹菜，青椒、洋葱这些也可以，只不过需要焯一下水，不能生的吃。
“黄瓜可没有，倒是有丝瓜和萝卜。”周老太答道。
现在到了蔬菜瓜果最旺盛的季节，私有地虽然小，终究种了些菜，简单弄几只菜，还是没问题的。
“其实也可以摘个包心菜，加猪头肉一起炒。”周桃明白她的心思，于是建议道。
奶奶肯定是恨不得一碗猪头肉，配上一大锅蔬菜，这样每个人都能吃个过瘾。
问自己的意见，是怕她这样安排，自己会不开心。
毕竟自己中午也要在这里一起吃饭。
“行，就照你说的办。”周老太顿时开了心。
家里有现成的包菜，一个就有碗口大，全部炒了，至少能炒两大碗。
她把整颗菜全部切了，准备开炒。
周桃要去烧火，被她拦住了。
“不用不用，你这么好的衣服，被火星溅一下，就亏大了。”周老太夸张地说道。
孙女给自己一块面料做衣服，她做好后压在箱子，准备下次出门做客，再穿出去。
到了她这个年纪，平时很少出门，一般都是晚辈办喜事，她做长辈的才不得不去喝喜酒。
说完，自己去灶下烧火了。
周桃见她这样，也没硬要帮忙，于是回到自己的屋里。
里面还是老样子，空荡荡的像是被洗劫过。
她也没在意，反正去了县城后，没有再在这里过夜。
以后也不大可能在这里睡了。
只是长时间没住人，窗口又结了一张蜘蛛网，一只比上次见到还要大的蜘蛛，趴在上面，等着食物上门。
周桃从床底下拿出扫帚，把蛛网扫掉，蜘蛛踩死，才舒服了点。
走到院子里，看到奶奶种了好几盆葱，长势非常好。
又来到后院看了看。
因为是炸山平土建的房子，屋后就是山坡，跟房子只隔了一条一米宽的排水沟，没有其它空地了。
不过山坡炸掉后，露出的全是石壁，所以寸草不生。
除了石缝里有水渗出来，长了一些青苔。
这不是水泉吗？
如果在屋后埋只水缸，把水引进去，一天的出水量，应该足够一家人喝了。
像现在很久没下雨了，排水沟里依然有一脚背的水，也不知道流向哪里了。